Trøndelag er et av Norges største oppdrettsfylker og oppdrettsnæringen i Trøndelag har hatt en formidabel vekst og har skapt betydelige næringsverdier langs trøndelagskysten de siste årene.
Trønderske oppdrettere produserte 287 677 tonn med matfisk til en verdi av 17,2 milliarder kr i 2025. Ned fra 324 740 tonn med matfisk til en verdi av 21,9 milliarder kr i 2024. Matfisk produksjonen fra trønderske oppdrettere besto i all hovedsak av laks.
Laks er Trøndelags viktigste eksportvare og to tredjedeler av trøndersk vareeksport målt etter eksportverdi er laks. (se også: https://trondelagitall.no/statistikk/eksport ) Trøndelag står for ca. 15-20% av den norske produksjonen av oppdrettslaks avhengig av hvilket år vi ser på.
Trøndersk oppdrett utgjorde 15,5 % av den norske oppdrettsproduksjonen målt etter volum og 15,2 % målt etter verdi i 2025.
Se også: https://trondelagitall.no/statistikk/akvakultur
Utvikling salg av slaktet laks fra Trøndelag målt i vekt
Trønderske oppdrettere produserte 287 677 tonn med matfisk i 2025, av dette var 287 323 tonn laks. Sammenlignet med 2024 så falt produksjonen av oppdrettsfisk i Trøndelag med -37 063 tonn eller -11,4%. Ser vi på perioden siden 2015 så har antall tonn slaktet matfisk fra Trøndelag økt med 35 299 tonn, en økning på 14 %.
Nedgangen i produksjonsvolumet i 2025 sammenlignet med 2024, henger sammen med produksjonssyklusene i oppdrettsnæringen. I forhold til utsetting av fisk og dermed også produksjon så har vi en dynamikk, med høy utsetting av fisk hvert andre år i Trøndelag. Det er et samarbeid knyttet til utsettingen av fisk i sørlige del av Trøndelag og nordlige del av Møre og Romsdal. I årene når det blir satt ut mye fisk i Trøndelag blir det satt ut lite fisk i Møre og Romsdal og i årene med lav utsetting i Trøndelag så blir det satt ut mye fisk i Møre og Romsdal. Produksjonen i 2026 kan dermed forventes å bli høyere enn i 2025.
Utvikling salg av slaktet laks fra Trøndelag målt i verdi
Verdien av den trønderske oppdrettsfisken som ble slaktet i 2025 var på ca. 17,2 milliarder kr. Sammenlignet med 2024, sank produksjonsverdien av oppdrettsfisk fra Trøndelag med 4,7 milliarder kr eller 21,4 %. Denne endring kan forklares med lavere produksjonsvolum (- 37 063 tonn/ -11,4 %), og litt lavere priser.
Når vi ser på et lengre tidsperspektiv så finner vi at verdien av slaktet oppdrettsfisk fra Trøndelag har økt med 112,6 % eller 9,1 milliarder kr i perioden 2015-2025. Hvis vi sammenligner utviklingen i verdi og volum så er det tydelig at det har vært en betydelig prisøkning på oppdrettslaksen over tid – til tross for at den var litt lavere i 2025 enn i 2024.
Settefisk og yngel
I tillegg til oppdrett av matfisk, så produseres det også betydelig mengde smolt og yngel i Trøndelag. I 2025 ble det solgt 126 millioner smolt og yngel til en verdi på litt over 3 milliarder kr fra trønderske produsenter. Trøndelag var regionen hvor det ble produsert mest smolt og yngel i 2025, etterfulgt av Vestland hvor det ble produsert 106 millioner smolt og yngel.
Det har de siste årene blitt investert i flere store settefiskanlegg i Trøndelag, noe som har bidratt til en betydelig vekt i produksjonen av smolt og yngel.
Siden 2020 har antall smolt og yngel produsert i Trøndelag økt med ca. 34 %, mens verdiene av produksjonen har økt med 150 %.
Det har over tid vært en trend med utsett av større smolt (postsmolt) i oppdrettsanleggene, dette er noe av forklaringen på at verdien av solgt smolt og yngel har økt betydelig raskere enn mengden. Utviklingen i lakseprisen påvirker også prisene på settefisk. Innføringen av grunnrenteskatten i laksenæringen kan også ha endret noe på insentivene knyttet til hvordan yngel og settefisk prises i en integrert verdikjede.
Eksportprisen på laks
Eksportprisen på fersk laks har svingt forholdvis mye de siste årene. Eksportprisen påvirkes av flere faktorer slik som produksjonsvolum, etterspørsel i markedet, utviklingen i valutakursen og prisutvikling på andre proteinkilder.
Når vi ser på utviklingen i eksportprisen for fersk laks i perioden fra januar 2015 til starten av juni 2026 så finner vi at eksportprisen i snitt har vært på 69,27 kr per kilo for fersk laks i perioden, med en laveste verdi på 36,99 kr i slutten av mai 2015 og en høyeste verdi på 125,36 kr i midten av januar 2025.
I 2025 var lakseprisen i store deler av året lavere enn i 2024, jfr det vi tidligere så i forhold til at en større nedgang i verdi enn i volum. Prisene i 2026 har så langt vært på nivå med 2025.
Stående biomasse – antyder rekordproduksjon i 2026.
Den stående biomassen i trønderske oppdrettsanlegg er høy i starten av 2026. Noe som tyder på at 2026 kan bli et rekordår for trøndersk oppdrettsproduksjon.
Ved utgangen av april 2026 var den stående biomassen i trønderske oppdrettsanlegg på 193 400 tonn, opp fra 132 400 tonn i april 2025 og 172 600 tonn i april 2024.
I løpet av de første 4 månedene av 2026 ble det tatt ut ca. 95 600 tonn (sløyd vekt) med laks fra trønderske oppdrettsanlegg.
se også https://trondelagitall.no/statistikk/biomassestatistikk-akvakultur
Kilder og metode
I denne artikkelen er det brukt tall fra fiskeridirektoratet sin statistikk på salg av slaktet oppdrettsfisk, smolt og yngel fordelt på produksjonsfylke. Det er i tillegg brukt fiskeridirektoratets månedlige biomassestatistikk for akvakultur og Eksport priser fra SSB tabell 03024
Faktafredag - Fakta om Trøndelag hver fredag
Faktafredag er en artikkelserie som hver fredag kort presentere noen tall og fakta om Trøndelag.
Finn flere faktafredag-saker på: https://trondelagitall.no/faktafredag
